Youtube-канал
Автоклав на воде в Казани
Как выбрать автоклав Сравнить автоклавыДля приготовления домашних консервов: тушенки, салатов, лечо, каш, маринованных овощей. Некторые модели модернизируются в самогонный аппарат.
- отмена
- Паровой
- Водяной
- Электрический
- Wein (Вейн)
- Fansel
- Под ТЭН
- Самогонные автоклавы
- Из нержавейки
- Для тушенки
- Консервирование
- Автоклавы для консервирования
- Оборудование для автоклава
- Аксессуары для консервирования
- Книги для консервирования
-
19 490 ₽Наличие в магазинах -
11 990 ₽ 12190Наличие в магазинах -
9 990 ₽Наличие в магазинах -
17 990 ₽ 18990Наличие в магазинах -
23 990 ₽Наличие в магазинах -
В подарок при покупке автоклава!
990 ₽ 2 969Что за курс? -
28 490 ₽Наличие в магазинах -
24 990 ₽Наличие в магазинах -
7 990 ₽Наличие в магазинах -
29 980 ₽Наличие в магазинах -
34 480 ₽Наличие в магазинах
Адреса розничных магазинов в Казани
| Адрес | Режим работы | Телефон |
|---|---|---|
| Россия Казань ул. Чистопольская 31 Козья Слобода |
8-950-321-15-29
|
|
| Россия Казань ул. Юлиуса Фучика 99а Дубравная |
8-953-496-52-29
|
|
| Россия Казань ул. Симонова 16 Авиастроительная |
8-967-460-62-29
|
|
| Россия Казань ул. Восход 16 Площадь Тукая |
8-953-491-61-26
|
-
ТОП 1
-
ТОП 2
-
ТОП 3
-
ТОП 4
-
ТОП 5
О водяных автоклавах
Это автоклавы которые адаптированы под работу в жидкостном режиме, когда банки с консервами стерилизуются полностью в жидкой среде. Закрученные банки с продуктами устанавливаются в емкость автоклава, которая заполняется водой скрывая крышки верхнего ряда банок на 1-2 см.
Как готовить в автоклаве на воде
Что лучше: на пару или на воде?
На самом деле готовить на воде — это самый распространенный режим консервирования. На пару начали готовить сравнительно недавно.
Многие мучаются вопросом — какой автоклав выбрать: паровой или жидкостный? Ответ простой: нет идеального режима работы. Выбирайте тот, который оптимален в работе для вас. Ниже представлена сравнительная таблица обоих вариантов.
| Режим работы | Паровой | Жидкостный |
| Нагрев | 25-30 мин | 80-100 мин |
| Стерилизация | 30-70 мин | 20-60 мин |
| Остывание | 2-3 час | 4-6 часов |
| Плюсы |
1. Стерилизация проходит значительно быстрее из-за малого количества воды в емкости. 2. Автоклав проще устанавливать на плиту или передвигать из-за меньшего веса. |
1. Вода внутри автоклава нагревается и остывает более равномерно. Из-за этого банки в ходе стерилизации не подвергаются резким перепадам температуры. Резкие изменения могут вызвать вскрытие банок во время готовки.
2. Возможно стерилизовать реторт-пакеты. |
Современные производители в подавляющем большинстве разрабатывают модели которые работают в обоих режимах. В магазине Русская Дымка вы можете купить автоклав работающий как на воде, так и на пару. Например, модели Fansel или Wein. Также консультанты помогут в подборе подходящих крышек под банки, зажимов для них, блока управления автоклавом, а также специй для консервов.
Для начинающих заготовщиков мы собрали популярные рецепты консервов мяса (тушенка), рыбы и овощей в нашем журнале. А для новичков, которые не знают как готовить в автоклаве мы запустили онлайн-курс.
в ближайший от Казани город
Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.
О стоимости и сроках доставки: 8-999-169-61-83на главном складе
